Johann Fridolin Albiez, auch Salpeter-Hans, (* 1654 in Buch (heute Ortsteil der Gemeinde Albbruck); † September 1727 in Freiburg im Breisgau) war ein deutscher Landwirt und Salpetersieder. Als über Siebzigjähriger wurde er zum Anführer des Salpetererunruhen aufständischer Bauern der Grafschaft Hauenstein im Hotzenwald. Albiez genoss großes ...